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川云公司创始于1993年,采用优质特色食材与江浙沪、珠三角等地各类餐饮酒店承包明档经营八宝茶、片皮鸭、瓦罐汤、汗蒸汤、野生菌汤、各类靓汤、印度飞饼、卤水、燕鲍翅、榨汁等特色美食,并先后在上海、广州、深圳、杭州、南京、西安、温州等地开设特色食材贸易商行、昆明木水花野生菌市场开设野生菌专卖店,上海开设上海川云工贸有限公司、上海川云食品厂、上海川云食品有限公司,上海、广州等海鲜批发市场开设特色餐食批发门店、随后开设特产专卖店、酒店餐饮特色食材体验店等。
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